Tía Florita celebra medio siglo de llegar a los hogares mediante la cocina y va por más

Aunque muchos no sepan el nombre de la pieza, el "Concierto para arpa y cuerdas" de Francois Boieldieu ha sido un himno de la televisión costarricense. Es la canción que anuncia que el programa donde Tía Florita comparte sus recetas estaba a punto de iniciar.

Con la música de fondo se daba un adelanto del plato que se preparía ese día. De inmediato aparecía Tía Florita con su elegancia para hacer postres, entradas, carnes y panes.

De los primeros programas se están cumpliendo 50 años y pasado ese tiempo, ya se ha vuelto parte de los miles de hogares que la han recibido por sus pantallas.

Desde sus redes sociales, ella celebra el hito y dice recibirlo con "enorme gratitud y alegría".

"Han sido cinco décadas llenas de sabores, sonrisas y recuerdos inolvidables, y cada uno de ustedes han sido una parte esencial de este viaje. Desde mis primeros pasos en la cocina hasta los momentos compartidos en pantalla, su apoyo y cariño han sido el ingrediente secreto de esta maravillosa aventura", señala.

"Gracias por acompañarme en cada receta, en cada episodio, y por hacer que este sueño sea una realidad.

Más allá de la televisión, la cocina también ha llevado a Flora Sobrado Rothe de Echandi (nombre completo de Tía Florita) por más experiencias igual de importantes en sus 97 años de vida.

Sus recetas están plasmadas en 16 libros. De estos se han vendido más de medio millón de ediciones, que hacen de Tía Florita una autora "best seller".

A eso hay que sumarle la capacidad de adaptación del negocio a diferentos retos.

Por ejemplo, cuando en 2020 la pandemia paralizó las más diversas actividades ella dio el salto al mundo emprendedor, dedicándose a la preparación de comida preparada que se enviaba a domicilio.

Aunque ya no está en la dinámica de producir un programa diario de televisión, Tía Florita se mudó a otro espacio igual de demandante: las redes sociales.

Por sus números, podría decirse que es toda una "influencer".

En Facebook su página tiene 397.000 seguidores que reciben las recetas y también los mensajes de fe de chef. Cada publicación da cuenta del aprecio que le tiene su público, que le deja mensajes de reconocimiento y hasta le piden tips para perfeccionar el menú.

A ello se une un canal de YouTube con 45.000 seguidores. En él hay cientos de recetas con casi 3.5 millones de reproducciones.

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También Tía Florita está en Instragram con 18.000 seguidores que reciben sus recetas y la ven celebrando las fiestas patrias.

Desde esa trinchera tecnológica Tía Florita dice que espera seguir compartiendo con sus seguidores y "seguir cocinando con el mismo amor y pasión de siempre".

"¡Por muchos años más de sabor y compañía!", cerró su mensaje de celebración.